夏天绿豆是祛暑神器,但是再好的东西只有一种做法也会腻,绿豆有很多种花样做法,跟艾艾君一起来看看怎么把绿豆玩出花吧~
-- 用料 --
绿豆、薏米、百合、冰糖
-- 做法 --
1、百合泡发、绿豆泡一夜、薏米泡一夜;
2、锅内放入适量冷水,倒入绿豆和薏米,盖上锅盖,大火将汤汁煮沸,然后转中火煮至绿豆开花;
3、倒入泡发好的百合,煮10分钟左右;
4、放入冰糖调味,至冰糖溶化,盛出即食。
绿豆、冰糖、蜂蜜
1、绿豆浸泡3个小时;
2、绿豆放入冷水中熬煮,放冰糖,直到滚起绿豆沙;
3、绿豆汤摊凉,加入蜂蜜调味;
4、绿豆汤倒入模具,冰冻24小时。
绿豆150g、百合30g、菊花10g(用普通的干杭菊即可)、冰糖。
1、绿豆、百合、菊花洗净,绿豆和百合用清水泡20分钟。 2、把所有材料入锅,加三分之二锅的水。 3、先大火煮开,再改小火煲一个小时20分左右即可,煲的时间久一点是为了让绿豆汤有沙沙的感觉,冰冻起来饮用也更惬意。
绿豆和水的比例:1:8
冰糖(适量)、桂花(适量)
1、绿豆清洗干净,以1份绿豆8份水的比例大火煮开;
2、煮至绿豆开花,豆皮浮起。将豆皮捞出备用;
3、尽量将绿豆煮烂,然后关火,用滤网将豆泥捞出(绿豆汤待用),过萝成豆泥。或放入搅拌机搅打成豆泥;
4、将豆泥放回绿豆汤中再稍煮片刻,加入冰糖,煮成均匀、糊状的豆沙即可;
5、晾凉后放入冰箱冷藏,吃时可放些桂花或蜂蜜调味;
6、捞出的绿豆皮,很有营养,且消暑解毒,拌上红糖,再加上些绿豆汤,别有风味。
绿豆、绿茶、蜂蜜、陈皮
1、先煮绿豆汤,10分钟即可; 2、盛出绿豆汤泡绿茶,然后待冷却后加入牛奶和蜂蜜; 3、继续添加清水煮绿豆,水开后,放入陈皮; 4、煮到绿豆开花,将绿豆晾凉,捞出适量放入2料中; 5、冰镇后饮用,冰爽可口。
艾艾贴,对你艾艾艾不完
问问更健康:一边泡脚一边艾灸到底行不行?
骨头妹妹有话说:夏天风湿好辛苦!