红枣,吃对了比人参还补
冬天红枣这么吃,能补气血、益脾胃、抗冬寒……好处太多!
《黄帝内经》里记载:“人之所有者,血与气耳。”
按理说,现代生活条件好,吃穿不愁,不该存在气血不足的问题。但事实上,我观察到许多人,尤其是女性,九成以上都存在气血不足。
这是因为生活条件改善了,但很多人的生活作息却乱了,总是熬夜、久坐、不运动、胡吃海塞……加上女子有月经、妊娠、生产、哺乳等耗气伤血的过程,所以容易气血亏虚。
红枣,吃对了比人参还补
每个人,特别是女性朋友,一定要重视补气养血。补气血不一定都要用人参、阿胶之类名贵药材,我们平常吃的红枣就有非常好的功效,就看你怎么吃了。
俗话说:“日食三颗枣,百岁不显老”。红枣甘温,长于补中益气、养血安神。红枣所含的有效成分能够充分达到健脾的功效,而脾胃是运化生血的,脾胃好了,血的供应也就改善了,机体又能吸收到更多的营养了,气血得补,自然健康、长寿。
已近百岁的国医大师颜正华教授,仍身体健康、面色红润,还能出门诊,他的养生秘诀就是每日食枣。他的早餐里,常常会有煮熟的大枣5-10枚,这个饮食习惯已经延续了30多年。
颜老吃蒸枣的时候,一定要有一个步骤,就是把枣皮剥开、去核后,只吃枣肉,同豆浆一起食用。因为枣皮碎片质地比较硬,不易消化,对胃不好,所以吃蒸枣时建议剥皮后再吃。
单吃红枣的养生效果已经很不错了,如果再给它找些“好搭档”,滋补功效还会加倍!
红枣+桂圆:补气养血
红枣炒黑后泡茶喝,可改善胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气的佳品,常喝桂圆红枣茶能暖身抗寒,非常适合冬天饮用。
红枣+百合:止咳润肺
冬季咳嗽频发,如果表现为痰少而黏、不易咳出、口渴咽干,那就是阴虚咳嗽,可以取百合15克(提前浸泡12小时),大枣3~5颗,加入清水煮成汤,连汤带枣和百合一起吃。
红枣+小米:安神助眠
将红枣熬粥服用,能够起到很好的安神助眠的作用,最好是选择小米,这样能更好地发挥宁心、健脾的作用。
红枣+鸡蛋:补血养颜
红枣加桂圆煲红糖水,到枣和桂圆绵软的时候打入鸡蛋,继续用小火煮熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
气血不足的人,多吃些枣的同时,最好配合艾灸内外兼调。我们身体上就有不少补益气血的穴位,比如血海穴、三阴交、膏肓俞等,都是善于补血滋阴的穴位。
此外,用艾艾贴艾灸心俞穴、肝俞穴、脾俞穴能够调节心肝脾三脏的功能,在中医里,心主血,肝藏血,脾统血,这三个穴位与“血”的关系非常密切,想养血补血千万别忽略它们。
气血不足,从外表就能看出来
气血关系到我们的容貌和健康状态,所以,想知道自己到底有没有气血不足的问题,照照镜子就可以了。
看头发:“发为血之余”,头发干枯、发黄、脱发、白发等,都说明气血不足,头发得不到充足的营养。
看眼睛:“眼受血而能视”,气血足,则视物清晰。眼睛干涩、眼袋大、双目呆滞、头晕眼花也是气血亏虚的表现。
看脸色:气血对人体肌肤有重要的营养和滋润作用,皮肤暗沉发黄或发暗发青都在提示身体状况不佳。
看嘴巴:嘴唇发白、没血色,牙龈萎缩,吃东西老塞牙,代表衰老正在加快。
摸四肢:血虚不能濡养身体,人就容易怕冷,内脏阳气不能通达四肢,就会发生手脚冰凉、肌肤干燥、肢体麻木等症。
如出现2个症状以上,就说明气血亏虚比较严重,要尽早调理了。
参考来源:人民网、健康时报
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