夏季适当吃姜

益阳气保健康

吃姜去不去皮

要看具体情况

吃姜之前，还有一个问题：这个姜皮，到底要不要去掉呢？

从中医的角度看，姜皮是凉性的，姜肉是热性的，因此我们在使用上有「留姜皮则凉，去姜皮则热」的说法。

除了上述情况，一般我们用姜做菜、调味时，建议保留姜皮，这样有助于维持生姜药性的平衡。

两种吃姜方式

与夏天更配噢

生姜，可疏可和，可菜可药。

疏，指的是疏风散寒；和，则是说其具有健脾和中的作用。

那么姜要怎么吃才能起到更佳的养生效用呢？

今天给大家推荐这两种「夏吃姜」的搭配模式：

• 醋泡姜

做法：嫩姜洗净，切薄片后放在瓶中，加入米醋没过生姜，添加少许盐和糖，盖紧盖子置于避光阴凉处，泡上三天就可以吃了。

用醋泡过的生姜，借助醋的收敛作用，能够把生姜的发散、暖身功用更大程度地发挥出来。

提醒：避免空腹食用，每次食用量不宜过多，两三片就足够了。

• 姜枣茶

做法：带皮生姜3片、红枣3颗（去核切碎），一起加冷水下锅，煮开后转中火再煮10分钟，放入适量红糖调味。

《黄帝内经》提出「春夏养阳」的养生宗旨，进入夏天之后，宜顺应阳气渐旺之势，适当吃些姜升阳散寒的同时，还可应用艾灸的方法对身体进行保健，能够起到扶正助阳之功。

大椎穴、至阳穴、命门穴都是常用的补阳穴位，它们归属于督脉，具有温阳益气、通络固本的作用，经常艾灸这些穴位能够疏通身体经络、调理体质。

平素脾胃虚寒的人群，还可以加灸腹部神阙、天枢、气海等穴位。

最后提醒一下大家，不管是吃姜还是艾灸，最好在早上或者中午阳气旺盛的时候进行，更有助于补阳哦！